我們在開旋轉(zhuǎn)火鍋店選址需要注意哪些問題呢？
1、選址要注意周圍競爭環(huán)境
如果一個區(qū)域有這兩家同種經(jīng)營食品、同種規(guī)格、差不多檔次的火鍋店，那么對這兩家火鍋店來說都是不利的，人流分?jǐn)偅匀挥卜謹(jǐn)?；如果一個區(qū)域已經(jīng)有了一家旋轉(zhuǎn)火鍋店做的特別好，其實也是不建議您選址在這里，在本身優(yōu)勢不明顯的情況下選擇實力大的競爭對手，我們是要認(rèn)真研究和考慮是否會存在營銷困難這種情況的。
所以，旋轉(zhuǎn)火鍋店選址最好選在同行較少或者同行做的不大的地方，這樣競爭力更小，發(fā)展前景更好，我們在加強(qiáng)一些硬件軟件上的投資，那么便能在競爭中掌握主動地位。

2、選址要注意店面可見度和周圍交通
我們也有過這種經(jīng)驗，我們出去吃飯的時候更傾向于選擇一眼能看到的地方，除非別人推薦，是很少會去主動嘗試犄角旮旯里的店，所以選址的時候一是要找比較顯眼、好找的地方，二就是要看周圍的人流量，畢竟人流量等于客戶。
在選址的時候，我們可以抽出一定的時間考察一下，統(tǒng)計一下一天的幾段時間內(nèi)的交通狀況和人流量，必要的時候，可以去當(dāng)?shù)氐墓废到y(tǒng)和機(jī)關(guān)部門獲得。
如果店面在路上顯眼可見，而道路通暢人流量多，那么客源必然充足。
3、選址要注意周圍的行業(yè)環(huán)境
您可以想一下，如果您的火鍋店在美食街、商場這些人流量多，上班群體年輕的地方，和在建材市場、工廠等上班群體偏中年的地方，哪里的客源會比較多呢？顯而易見在上班群體年輕化的地方客戶源更多一些，旋轉(zhuǎn)小火鍋本身是走年輕群體的美食行業(yè)，所以選址也要考慮一下身邊人員的群體構(gòu)成。
4選址要看一下店鋪的面積形狀
火鍋店面的地面形狀一般就是常見的長方形和正方形，這樣有足夠的面積來置放旋轉(zhuǎn)設(shè)備、菜品以及蘸料臺，三角形和多邊形的地面形狀除非您的店鋪面積足夠大，不然不建議考慮。
好的選址對店鋪運(yùn)營有著巨大的影響。
凱利翔您只要符合上面的四點建議，您的旋轉(zhuǎn)火鍋店一定運(yùn)營的非常好！
旋轉(zhuǎn)小火鍋在競爭中求生存
開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店要怎么調(diào)查同行呢？只有充分了解對手，了解市場行情，這樣開旋轉(zhuǎn)火鍋店才會經(jīng)營好，有旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備需要的客戶可以聯(lián)系我們。
（1）首先，分析經(jīng)營模式，創(chuàng)新與學(xué)習(xí)一起進(jìn)行
（2）菜單的內(nèi)容和價格
（3）營業(yè)面積和座位數(shù)
（4）顧客群分析以及座位周轉(zhuǎn)率估計
（5）營業(yè)日與營業(yè)時間
（6）員工人數(shù)、業(yè)務(wù)水平和服務(wù)態(tài)度
（7）餐飲的外部環(huán)境和內(nèi)部裝潢
（8）店面的總體的印象及對管理人員的評價
（9）其他方面因素，例如：營銷策劃、廣告活動等
根據(jù)這些項目的調(diào)查結(jié)果分析競爭對手經(jīng)營的好壞。
凱利翔為創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)優(yōu)質(zhì)的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備和策劃方案，讓您輕松開店，解決后顧之憂。