青島凱利翔機(jī)械設(shè)備有限公司
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首先第一個(gè)要選擇年輕消費(fèi)群體比較集中的地方。因?yàn)槌?/span>旋轉(zhuǎn)小火鍋的人群主要是集中在80后-00后之間,年齡稍微大一些的可能很少有人吃。
第二點(diǎn):位置的首選就是美食城或者是商場(chǎng),其次就是找商業(yè)街,步行街,或者是城市綜合體旁邊。因?yàn)檫@些位置人流量比較集中,而且主要是年輕的消費(fèi)群體為主,所以這里的位置是最佳的選擇。
第三點(diǎn):可以找餐飲區(qū),做餐飲比較集中的地方,不用擔(dān)心有做小火鍋感覺(jué)有同行有競(jìng)爭(zhēng)力,因?yàn)橹灰谖逗徒?jīng)營(yíng)模式?jīng)]有問(wèn)題,生意肯定就能做好。店面開(kāi)起來(lái)以后一定要多上幾種鍋底蘸料,菜品盡可能的豐富,現(xiàn)在人多數(shù)吃的就是一個(gè)口味和服務(wù),也不會(huì)有人去貪圖幾塊錢(qián)的便宜。