旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是根據(jù)旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備結(jié)合傳統(tǒng)火鍋誕生出來的，一經(jīng)上市就收到了消費者喜愛，與傳統(tǒng)火鍋相比，小火鍋省時省力，一人一個小鍋，吃起來很方便，特別受年輕消費者的喜愛，干凈衛(wèi)生，而且人均消費也不高，加上模式新穎，受到了消費者一致好評。目前，旋轉(zhuǎn)小火鍋市場一片火爆，越來越多的創(chuàng)業(yè)者或者餐飲老板將旋轉(zhuǎn)火鍋作為創(chuàng)業(yè)的第一目標(biāo)。

旋轉(zhuǎn)小火鍋一天能盈利多少呢？實際上，不要小看旋轉(zhuǎn)火鍋的盈利，一天下來還是很可觀的，實際老板的能賺多少受多方面因素影響，先說一下開銷吧，店面房租、水電、物業(yè)費、人員開銷、一天買菜的錢，基本是餐飲的正常開銷，但是盈利呢，根據(jù)你的定價，每個地區(qū)消費水平可能會有一定差異，舉個例子來說，我朋友的旋轉(zhuǎn)火鍋店開在山東濟(jì)南，平均一天下來的純盈利基本維持在將近兩千元左右，這是去掉所有開銷的前提下，小火鍋看似不起眼，實際它的翻臺率很高，因為操作模式的原因，人員開支節(jié)省不少，操作也很簡單，所以一般來說只要你的底料和蘸料口味很好，菜品多樣且新鮮，店面選址不錯的話想要賺錢還是很輕松的
首先，旋轉(zhuǎn)火鍋店屬于餐飲行業(yè)，所以起名的時候盡量易讀和易記，筆畫要簡潔，字?jǐn)?shù)要少，要使顧客盡量能在很遠(yuǎn)的地方能看到，字體的選取要美觀大氣，具有一定的辨識度，獨特性，其次就是要做到易聽和易念，店名易聽和易念便于電話聯(lián)系，也不會使顧客搞錯混淆。最后就是符合旋轉(zhuǎn)火鍋店的實際情況，不要起一些華而不實的名字，例如某某某大酒店之類，實際是小飯店，還有就是不要發(fā)生侵權(quán)嫌疑。
隨著旋轉(zhuǎn)火鍋的興起，越來越多的創(chuàng)業(yè)者咨詢旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，因為旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備簡單，店面要求不是特別高，操作簡單，每個人都可以是“大廚”，而且價格更易讓人接受，翻臺率很高，下面跟大家說說旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備都包含什么？
首先，是傳送設(shè)備，鏈條，傳送葉片，電機(jī)，變頻器等組成，其次是臺面和柜體，臺面有大理石、康貝特等材質(zhì)可選，接下來就是配套設(shè)施電磁爐，小鍋，火鍋椅等，其實開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店真的很簡單，效益也很可觀，不需要太多的技術(shù)，底料和蘸料都可以由廠家直接配送，菜品在當(dāng)?shù)剡x購。
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開一家旋轉(zhuǎn)火鍋店店內(nèi)應(yīng)該怎么布局呢？應(yīng)該盡量利用每一處空間，在人員流動線路上應(yīng)該盡量選取直線，避免迂回的曲線，使顧客和工作人員在第一時間到達(dá)想要到達(dá)的位置，其次，主要通道的寬度要明顯大于次要通道。
旋轉(zhuǎn)火鍋店的燈光布局也有講究的，要跟室內(nèi)裝修風(fēng)格互相協(xié)調(diào)，光的強弱都會產(chǎn)生出不同的效果，一般旋轉(zhuǎn)火鍋都采用金黃或橘黃色。
另一方面就是店里的配色，應(yīng)根據(jù)檔次、空間大小等因素合理利用好色調(diào)以產(chǎn)生預(yù)想的效果，還有就是音樂以及音量的調(diào)節(jié)，餐廳的溫度等因素，畢竟去一家旋轉(zhuǎn)火鍋店吃飯的話，除了口味好、模式新穎、店內(nèi)的布局搭配也是有一定影響的，希望這些建議能對您有幫助
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